Hermannsdorfers im Schützenhaus

  • Unsere Spezialitätenkarte ab Mi 14.08., neben Auszügen aus unserem schwäbisch-badischen Standardrepertoire, gibt es eine rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Tamarinden-Currysoße, eine Rataouille-Lasagne mit Ziegenkäse und Inspektor Dupin lässt mit einer bretonischen Lammkeule zu Tisch bitten, dazu ein Bodensee-Saiblingsfilet nach Art der Reichenauer Mönche......,  die Karte finden Sie als PDF hier
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  • Kräuterpädagogin Elke Hermannsdorfer in ihrem "Kräuterreich"...diese Woche daraus unter anderem ein Wiesenköniginnen-Aperitif mit der Mädesüßblüte

Aktivitäten August , Vorschau September 2019

  • Sommerlich wechselnde Wochenkarten in der Ferienzeit, gemäß unseres Mottos- badisch-schwäbisch-weltoffen mit dem Touch grüner Kräuter- und Gemüseküche und einer Prise Orient, dabei bleiben wir wie immer für eine Überraschung gut. Als Hommage an unser badisch-schwäbisches Ländle liegt dabei für unsere Feriengäste der Focus auf heimisch-Feinem, aber auch die europäischen Ferienländer für die Daheimgebliebenen spielen eine Rolle.
  • An den Wochenenden gibt es unseren Smokerbraten mit neuen Garnituren

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