Profi im Profil

Thomas Hermannsdorfer – Profi im Profil
langjährige praktische Erfahrung in verschiedensten Betrieben der Gastronomie und Dienstleistung sowie in verschiedenen Brauereien

• Lebenslauf:
  • Abitur
  • Tätigkeiten in der gehobenen Gastronomie, Kochen bis zu einem Stern Michelin
    • Löwen, Mühlhausen
    • Steigenberger Hotel Graf Zeppelin, Stuttgart (1 Stern)
    • Inselhotel in Konstanz
    • Hotel Manoir de Goulphar, Bretagne, Frankreich
  • Abschluss: Staatl. geprüfter Hotelbetriebswirt, nach 4 Semestern
  • Hotelfachschule Heidelberg, mit Diplom
  • selbständige Tätigkeiten
    • Beteiligungen Hotel Scirocco, Baunatal
    • Alemannentorkel, Meersburg
  • Bereichsleiter Gemeinschaftsverpflegung Pedus, beim größten Dienstleister Deutschlands: Peter Dussmann,
• Verkaufsleiter Privatbrauerei Kropf, Kassel
• Stuttgarter Hofbräu AG bzw. Radeberger Gruppe (13 Jahre)
  • Regionaldirektor bzw. Key-Account Manager in der Radeberger Gruppe (mit Führung von 11 Mitarbeitern)
• Beratungen für EDEKA
• Tätigkeit als Traiteur