• „Hermannsdorfers feine Küche“, Freelancer – Koch, Veranstaltungen & Feiern, Kochkurse, Wildkräuter

    Badisch-Schwäbisch-Weltoffen mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen
    • Maultaschen gerne auf Vorbestellung.
    • Jetzt kennen wir auch noch das Pays Basque bis San Sebastian (Tapas, Tapas, Tapas…) nach Spanien hinein. Auch kulinarisch eine Reise wert und nicht nur wegen des Piment d´Espelette. Ich habe einen Thon Rouge gekauft, der sagenhaft war, den ich mit grünen, süßen Paprika, Piment d´Espelette, Criste Marine (Meerfenchel) und Rahm zubereitet habe.
    • Lust auf einen Kochkurs „Piment d´Espelette und mehr“ Anfragen per Mail.
    • Ende Oktober bin ich auf einer Fortbildung in Kiel „Thema Kochen mit Algen“
    • Ab Mitte November „Hermannsdorfers Wildragout im Glas“
    • Planungen für die Zeppelinaktion im Akzent Hotel Löwen in Langenargen laufen. Es ist auf Ende November avisiert. Seien Sie gespannt auf das Programm und das Menü mit Originalgerichten, die es auf den Atlantiküberquerungen gab.
    • Mailkontakt für Anfragen z.B. wegen der Durchführung von Veranstaltungen, Kochkursen oder Catering hier, gerne auch für Newsletter-Bestellung.
    • Ausschau:
      Winter „Muschelessen“ in der Gutsschänke Meersburg.
      Gründung Verein „Arbeitstitel: Kulinarik, Gespräche, Kultur“. Es gibt einen Ort an dem der Verein mit mir als Caterer kleine Veranstaltungen durchführt. Näheres folgt.
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