Vegetarisches zu jeder Jahreszeit.Fingerfood gefällig?Smörgastarte ist nichts zum Abnehmen, aber es schmeckt halt fantastisch.
Das ist eine Smörgastorte, die wir für Sie zu ihrem Silvesterbuffet so herstellen könnten. Gegessen habe ich die jetzt in Schweden bei Muttern.
Badisch-Schwäbisch-Weltoffen mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen
Maultaschen gerne auf Vorbestellung. Demnächst gibt es Vegetarische und Lachsmaultaschen.
Lust auf einen Kochkurs „Piment d´Espelette und mehr“ Anfragen per Mail.
Ende Oktober war ich auf einer Fortbildung in Kiel „Thema Kochen mit Algen“, das war zukunftsträchtig und überraschend einfach in der Zubereitung. Wir bleiben dran und planen eventuell mal einen Kochkurs mit Algen im Süden mit „Oceanbasis und bretonischen Algen..
Planungen für das Zeppelin-Menü und -event im Akzent Hotel Löwen in Langenargen laufen. Termin ist Freitag der 06.12.2024. Seien Sie gespannt auf das Programm und das Menü mit Originalgerichten, die es auf den Atlantiküberquerungen gab.
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Ausschau: Wir produzieren gerne auch etwas für Ihr privates Silvesterbuffet nach Hause. Wie wäre es mit einer Smörgastorte mit Räucherlachs und Garnelen? Winter „Muschelessen“ (Moules et Frites) in der Gutsschänke Meersburg, aber erst im März 25. Gründung Verein „Arbeitstitel: Kulinarik, Gespräche, Kultur“. Es gibt einen Ort an dem der Verein mit mir als Caterer kleine Veranstaltungen durchführt. Näheres folgt.
