• „Hermannsdorfers feine Küche“ neuer Name, bekannte Qualität, Freelancer – Koch, Veranstaltungen & Feiern, Kochkurse, Wildkräuter

    Badisch-Schwäbisch-Weltoffen mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen
    • Auf Gästewunsch Moules Frites: Am Fr 22.03. ab 17:00 Uhr gibt´s in der Gutsschänke Meersburg bei Andreas Michel (wie ich Hotelbetriebswirt und Absolent der Hotelfachschule Heidelberg) die 2 beliebtetsten Sorten „Moules Frites“ nach Hermannsdorfers Art. Bitte direkt online auf www.gutsschänke-meersburg.de online mit Stichwort „Moules Frites“ reservieren. Sie erhalten umgehend online eine Reservierungsbestätigung.
    • Ab 01.04. neuer Name „Hermannsdorfers feine Küche“ meines Nebenerwerbsbetriebs mit Catering, Feinkost und Events oder Kochkurse. Hauptgewerbe wird dann „in Rente“ heißen, aber so bleibe ich der Gastronomie auf kleinerer Flamme treu. Ich freue mich, dass es bereits Nachfrage nach „Hermannsdorfers feiner Küche“ gibt.
    • Offizieller Slowfood Chef Alliance Text über uns als Link hier. Trifft gut, wofür ich im eigenen Betrieb stand und jetzt stehe.
      Am Sa 06.04 und So 07.04. bewirte ich einen von 6 Ständen der Chef Alliance Köche auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Hauptgang: Angeräucherte Maispoulardenbrust auf Rahmsößle mit selbst eingelegten Salzzitronen, Kari Gosse (original bretonischer Curry, der in Apotheken hergestellt wird) und gebackenen Mandeln, Wildkräuterstrudel mit Mangold und Allgäuer Mozzarella, Potpourri von Nacktgerste von der schwäbischen Alb (Lauteracher Albfeldfrüchte) und original rotem und schwarzem Camarguereis (direkter Einkauf bei Besuch bei der Schwiegerfamilie in Marseille) Vegiversion mit geräuchertem Tofu. Dessert siehe Photo oben.
    • Mailkontakt für Anfragen z.B. wegen der Durchführung von Veranstaltungen oder Catering hier, gerne auch für Newsletter-Bestellung.
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    • ehemals Hermannsdorfers im Schützenhaus
      Restaurant und Biergarten
      Schützenstr. 2
      88718 Daisendorf
      Tel 07532-3108830
      Lokalität dauerhaft geschlossen