Aktivitäten bis Februar 2013

  • Zuerst einmal wünsche ich allen unseren Gästen und Freunden ein gutes, gesundes und zufriedenes Jahr 2013 und bedanke mich für das bereits gewährte Vertrauen und die vielen Anregungen, von denen wir doch die eine oder andere bereits umsetzen konnten.
  • An Silvester haben wir geöffnet und bieten Ihnen eine besondere Menü-Auswahlkarte
  • Freitag und Samstag, 11. und 12.01.2013 original Raclette Essen mit geschabtem Raclette Käse vom Uhu Gut Binder aus dem Hegau dazu Pellkartoffeln und marinierte Gemüse. Bitte Reservieren.  Preis 14,50 €
  • Der erste Kochkurs: Donnerstag den 17.01.2013.  mit Thema „Fisch der Erste“: „vom ganzen Bodenseefisch über eine einfache Suppe zum Hautgericht“. Beginn um 18:30, Dauer bis ca. 22:30. Teilnahmegebühr inkl. Material und begleitenden Getränken 45.- €. Im Anschluss werden in der gemeinsamen Tafelrunde die Gerichte verzehrt und es darf gefachsimpelt werden.
  • Frühstückstermine im Januar: Am Sonntag, den 13.01.2013, würden wir uns freuen, Sie ab 9:45 Uhr begrüßen zu können. Das Frühstück am Sonntag, den 20.01.2013, ist leider bereits ausgebucht. Auf Anfrage ist noch eine Reservierung am 06.01.2013 möglich.
  • Ab 21.01.2013 sind wir auf Einkaufstour  für unseren Kontormarkt und machen Urlaub.

    Ab Freitag, den 08.02.2013 sind wir mit fastnachtstypischen Gerichten, aber ohne Rummel, wieder für Sie da.

     
  • Vorankündigungen:
    • 21.02.2013, Beginn der Reihe der Maultaschendonnerstage. Wir öffnen vorläufig einmal an einem Donnerstagabend im Monat unser Restaurant. Es gibt nur hausgemachte Maultaschen aus dem Sud, auch zum Mitnehmen und auch vegetarisch.
    • 28.02.2013 Kochkurs: „Niedertemperaturgaren und Schmoren wie Oma“.
    • Frühstückstermine im Februar: 10. und 24.02.2013, bitte reservieren.

Neues bei „Hermannsdorfers im Schützenhaus“ bis Anfang Januar

  • Samstag, 01. &  Sonntag, 02.12.2012 Original- Raclette Essen mit geschabtem Raclette Käse vom Uhu Gut Binder aus dem Hegau mit Pellkartoffeln und marinierten Gemüsen zum Preis von 14,50 €.  Bitte Reservieren. 
  • Achtung: Am Freitag, den 07.12. und Samstag, den 08.12.2012 ist wegen Veranstaltungen das Restaurant geschlossen. Ebenso am Freitag, den14.12. Wir bitten um Ihr Verständnis.
  • Wir haben am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag ab 12 Uhr und auch an Silvester ab 18 Uhr geöffnet. Wir bieten Ihnen eine Speisekarte mit Gerichten zur Zusammenstellung Ihres eigenen Menüs je nach Gusto und Appetit. All das zu moderaten Preisen. An Silvester gibt es kein Feuer-, sondern ein traditionelles Räucherwerk mit Kräutern und Harzen als das besondere Silvestererlebnis.
  • Termine für unser Frühstück im Dezember:

    Jeweils Sonntag, den 16. und 30.12.2012, das ist eine Verschiebung aus aktuellem Anlass.


     
  • Voranfrage an unsere Gäste: im Januar und Februar will ich Kochkurse zu verschiedenen Themen durchführen (Fisch, Saucen, Einwecken aber pfiffig, Schmoren und Niedertemperaturgaren). Mögliche Tage sind Donnerstag, Freitag oder Samstag jeweils Beginn mittags.

Wer hat an einer Teilnahme zu welchem Thema und an welchem Wochentag Interesse? Bitte um eine kurze Antwort per E-Mail

  • Wir machen ab Montag 21.01.2013 Urlaub und haben am 08.02.2013 wieder geöffnet. Bei uns gibt es fasnachtstypische Gerichte ohne „überbordende Zutaten“.

Ladakh zu Gast im Schützenhaus

Am Sonntag, den 18.11.2012, wird Dr. Klaus Antons einen interessanten Dia-Vortrag über Ladakh halten, wozu wir Sie herzlich einladen.  Beginn des Vortrags im Schützenhaus ist um 15 Uhr, Ausführliche Informationen finden Sie hier.

Um Reservierung wird gebeten.

Aktivitäten bis Anfang Dezember

  • Neu: der Sonntagsbraten ist wieder da.  Bei Hermannsdorfers im Schützenhaus gibt es ab dem 28.10.2012 jeden Sonntag wechselnd einen ofenfrischen Sonntagsbraten mit typischen regionalen Beilagen. Am Sonntag, den 28.10.2012 einen Kalbsrahmbraten mit handgeschabten Spätzle und kleinem Salat für 12,80

     
  • Wochenendspezial, vom 26.10.– 28.10.2012 Spezialitätenkarte anlässlich Verleihung der Zertifikate an die Absolventinnen der Gundermann-Akademie zur Kräuterpädagogin im Schützenhaus.

     
  • Am Donnerstag, den 01.11.2012, geöffnet ab 12 Uhr, Feiertagskarte
  • 02. – 04.11.2012, die Auvergne zu Gast bei Hermannsdorfers im Schützenhaus

    Wir präsentieren als kleine „Kontormarkthalle“ typische Produkte aus der Auvergne, zum Probieren und Kaufen. Auf der Spezialitätenkarte gibt es Feines aus der Auvergne, der Bretagne und der Franche-Comté. Zwischendurch spielt der Chef mal ein paar französische Chansons.
  • 16.11. - 18.11.2012 indisch inspirierte Küche und am So, den 18.11.2012 Ladakh-Dia-Vortrag mit Dr. Klaus Antons, Beginn Vortrag 15 Uhr. Kosten inkl. Chapatis und typischem Tee € 7,50. Bitte reservieren. Mehr Info zu gegebener Zeit im Internet.

     
  • 24.11.2012 Bayrisch-schwäbische Spezialitäten. Der Chef kocht mit Freund und Bayer Thomas Gleixner aus Uhldingen unter anderem Schnatterer-Maultaschen und weitere Spezialitäten aus Bayern und Schwaben.

     
  • 01.12.2012 Original-Raclette Essen bei „Hermannsdorfers“, original geschabter Raclette Käse mit eingelegten Gemüsen und Kartoffeln. Der Käse kommt aus der deutschen Bodenseeregion vom Uhu-Gut Binder.

     
  • Im Winter geöffnet, ohne Biergarten aber dafür mit Bedienung

Aktivitäten im Oktober

  • Biermenü am Freitag, den 19.10.2012,  mit Interessantem und Historischem zum Thema von Bierfachmann Joachim Faika, einem alten Wegbegleiter des Chefs, Komplettes 3-gängiges Menü zum Preis von 23,80 € mit Aperitif und inkl. Bierprobe, Reservierung erbeten

     
  • Wochenendspezial, vom 26.10.– 28.10.2012 Spezialitätenkarte anlässlich Verleihung der Zertifikate an die Absolventinnen der Gundermann-Akademie zur Kräuterpädagogin im Schützenhaus

     
  • Im Winter geöffnet, ohne Biergarten aber dafür mit Bedienung

Schützenhaus am Mittwoch, den 03.10., geöffnet

Liebe Gäste,

wir haben am Mittwoch, den 03.10.12, ab 12 Uhr für Sie geöffnet.

 

Am Wochenende vom 05. - 07.10. bieten wir Ihnen folgende Spezialitäten:

Truthahn im Ganzen gebraten, gefüllt mit Leber-Kräuter-Maronen-Füllung mit gebackenen Zucchini und gebackenem Kürbis, Butternudeln

... und weitere Leckereien

Aktivitäten bei "Hermannsdorfers im Schützenhaus" in September und Oktober

  • Samstag, den 22.09.2012, Kräuterevent 2
  • mittags Kindermalwettbewerb & für Erwachsene Kräuterraten mit Preisrätsel danach Kräuterführung (für insgesamt € 7,- bzw. € 3,50 für Kinder)
  • abends feines Kräuterbuffet mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zum Aktionspreis von € 19,80                  Anmeldung erbeten
  • das detaillierte Programm finden Sie hier
  • Wochenend-Spezial vom 05. – 07.10.2012

Gefüllter Truthahn mit Leber-Semmel-Kräuterfüllung und leckeren Beilagen zum Preis von 14,80 €

  • Freitag, 19.10.2012

Biermenü mit Interessantem zum Thema von Bierfachmann Joachim Faika, einem alten Wegbegleiter des Chefs, Komplettmenü € 23,80 mit Bierprobe, Reservierung erbeten

  • Wochenendspezial, vom 26.10. – 28.10.2012

"Bekannt Leckeres mit Pfiff"

Kräuterspezialitätenkarte anlässlich der Verleihung der Zertifikate an die Absolventinnen der Kräuterpädagogikausbildung der Gundermann-Akademie

Erstes Kräuterfest am 25.08.2012

Unser Programm für Sie:

1. Kinder malen Kräuter und backen kleine Blütenthaler ab 14:30 Uhr

(jedes Kind erhält einen kleinen Preis)

2. Ratewettbewerb für Erwachsene: welches Kraut ist das? Ab 14:30 Uhr

  • 1. Preis: Verzehrgutschein über 30,- €
  • 2. Preis: Eine Wildkräutersuppe im Glas
  • 3. Preis: 0,5 l Kräuterlimonade

3. Kräuterschnupperwanderung ab 16 Uhr Einführungsrunde ums Schützenhaus mit der Kräuterpädagogin Elke Hermannsdorfer

Punkte 1 – 3 inkl. ein Stück Kräuterquiche (für Kinder Blütenthaler) und ein Glas hausgemachte Kräuterlimo zum Empfang, alles für 7,- € pro Erwachsener und 3,50 € pro Kind

 

4. Kräuterbüffet mit verschiedenen Spezialitäten. Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts zum Aktionspreis von 18,80 € und 11,80 € nur Hauptgänge (Beginn ab 17 Uhr)

        

Um Reservierung wird gebeten.

Aktivitäten bei "Hermannsdorfers im Schützenhaus" im August 2012

 

  • Samstag, den 04.08.2012, sommerliches Buffet im Freien:

    Feine Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte u.a. mit kleinen Steaks vom Grill, sowie Desserts zum Aktionspreis von € 17,80

    Nur Hauptgerichte mit Beilage           € 10,80

    Beginn Buffet ab 17:30 Uhr, Lokal ist samstags ab 12 Uhr geöffnet
  • Sonntag, den 12.08.12, sommerliches Frühstücksbuffet im Garten mit swingender Live-Gitarrenmusik

    Preis des Buffets inkl. zwei Warmgetränken und Saft € 14,50
  • Samstag, den 18.08.2012, geschlossene Gesellschaft
  • Samstag, den 25.08.2012, Vorankündigung:

    erste Kräuterveranstaltung


    bei „Hermannsdorfers im Schützenhaus“ mit Elke Hermannsdorfer, Einzelheiten folgen

Wichtige Infos zu „Hermannsdorfers im Schützenhaus“ bis 22.07.2012



  • Wegen einer Veranstaltung im Haus und einer großen Familienfeier, die wir als Traiteur beliefern, bleibt das Schützenhaus am 13. und 14.07.2012 geschlossen. Es war von Anfang an Bestandteil des Unternehmenskonzeptes, Veranstaltungen durchzuführen; ebenso wie Ihnen, verehrte Tagesgäste, ein gutes Essen in unkomplizierter Atmosphäre zu bieten. Wir haben diese Information auch annonciert, damit möglichst wenige einen Weg umsonst machen und wir bitten Sie um Verständnis.
  • 22.07.12, Frühstück und Hermannsdorfers Hugo

Jeder Gast erhält neben unserem reichhaltigen Spezialitätenbuffet unsere Hausspezialität, einen „Hermannsdorfers Hugo“, als Anregung und Auftakt zu einem sommerlichen Tag. Preis des Buffets inkl. zwei Warmgetränken und Saft € 14,50

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